说起黑茶，云南普洱茶似乎众所周知，但目前在市场上，还有一种黑茶受到追捧，那就是梧州六堡茶，它就像一匹驰骋在中国黑茶市场上的“骏马”，越来越受市场与消费者的青睐。但仍有很多人无法分辨出普洱茶与六堡茶之间的区别，今天，就让我们全方位地为您解析六堡茶与普洱茶的不同之处。

六堡茶和普洱茶的区别

六堡茶与普洱茶的品质特点较为相似，均茶性温和，滋味醇厚，且宜久藏，越陈越好，但也有所区别。从保健功能上看，六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用，都是保健佳品。但六堡茶在祛湿和调理肠胃的功效尤其显著，否则也不会在炎热的东南亚倍受欢迎，成为黑茶家族中唯一的侨销茶，而且六堡茶挤身于历史名茶之列，历史价值与品质并不低于普洱茶，但由于种种原因，其知名度、市场占有率却并不高。

原料上的不同

从原料上看，六堡茶原料是广西大叶种或六堡群体种，当然以六堡群体种为最佳，因为六堡独特的地形气候，形成了“山高日照短，雾浓雨水多，昼夜温差大”的独特环境，使得六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别，因此而形成六堡茶独特的韵味。而普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作而成的，其原料按照栽培方式分为野生型野生茶、栽培型野生茶、野放茶、台地茶等。叶形和条索均比六堡肥厚。

六堡茶群体种——小乔木型，内涵物质丰富

普洱茶树——高大的古茶树王

茶叶的制作工艺方法不同

虽然同属黑茶，但是在制作的工艺上却有许多不同之处。六堡茶的制茶工艺步骤有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。六堡茶的工艺特色在于渥堆，所有的黑茶都被定义为后发酵茶，故黑茶类的茶皆有越陈越香的特点，但揉捻后的渥堆使六堡茶还有前发酵，形成后发酵所需的微生物优势种群。所以六堡茶的转化比普洱快也就不奇怪了。而普洱茶的制作工艺包括杀青、揉捻、晒干这几个环节。上面讲的都是毛茶，如果再蒸压成型就是生茶，当然六堡以竹箩和砖为主，普洱以饼为主。六堡与普洱熟茶的工艺是一样的，六堡60年代开始做，普洱借鉴了六堡，70年代开始做。

茶叶的外形和内质的不同

六堡茶外形条索粗壮，色泽黑褐光润，汤色透亮的琥珀色。香气醇陈、醇厚，其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口，甘醇爽滑，清凉甘甜，叶底红褐色，因此，六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。而普洱茶外形条索肥嫩、紧结，色泽黑褐或褐红。汤色红浓明亮，深红色为正常，香气陈醇，滋味醇和、爽滑、回甜。叶底柔软、肥嫩、红褐有光泽。

保健功效上的不同

六堡茶与普洱茶茶性相似，均属温和，从保健功能上看，六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用，都是保健佳品。但优于普洱茶的，是能产生“金花”（一种有益于人体的金色或白色菌类孢子）的六堡茶，“金花”能使茶叶物质加速转化，形成芬芳香味，具有促进调节新陈代谢、保健和病理预防作用，如清血管、降三高、清毒素、护肝肾的绝佳保健功效。而且和六堡茶香融合组成了特殊的风味，其药效也较普洱茶显著，是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶，且中央电视台也曾经作过报道，六堡茶是中国唯一的一种可以直接药用的茶叶，因此，六堡茶的保健功效之神奇可想而知。

历史价值

六堡茶的历史价值与品质并不低于其他茶类。如今,随着人民生活水平的提高,人们保健意识明显增强,六堡茶以其养胃祛湿的保健功能、“红、浓、陈、醇”及特殊槟榔香的品质风味、适宜长期保存的收藏价值等特点,日益被人们所重视,成为茶叶市场的宠儿。而且随着传统畅销黑茶需求量和影响力的扩大,同属于黑茶系列的六堡茶的影响力日益俱增,使人们在茶叶的选择上又多了一种优秀的茶叶品种。

综合而言，六堡茶的地域范围要远小于普洱茶，所以六堡茶的风格更鲜明，尤其是其保健功效更是举世公认。如今,随着人民生活水平的提高,六堡茶的养生功效日益被人们所重视,成为茶叶市场的宠儿。而且随着传统畅销黑茶需求量和影响力的扩大,同属于黑茶系列的六堡茶的影响力与日俱增。