由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。这是身体内湿气不断加重，影响到肠胃的表现，所以要想从根本上改善饮食，还需要从祛湿调肠胃方面着手。
广州中医药大学脾胃研究所教授、博士生导师，广东省中医药学会消化病专业委员会名誉委员劳绍贤教授认为，“天暑下逼，地湿上蒸，人处气交当中，易感湿热之邪。”健脾调肠胃应多着眼于“祛湿”，湿气日久可郁而化热，从而产生“湿热”。湿热将导致脾胃虚弱，脾胃虚弱则水谷精微不化，反而酿生水湿之邪，故应调理脾胃，使脾胃健运，水湿得化，此为“祛内湿”。
六堡茶“祛湿调肠胃”的养生作用千百年来为岭南地区的广府人民所熟知。六堡茶纤维素含量高，纤维素可以减少胆汁酸的再吸收量，改变食物消化速度和消化分泌物的分泌量。六堡茶又属于后发酵茶，含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素。在中医上讲其味甘、苦，具有开胃生津，健脾祛湿等功效，能够保护胃肠道黏膜，改善肠道消化吸收功能，因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治效果。
