现如今，是知识经济时代，需要靠知识和具有专业知识的人才能挣钱。那么，茶楼连锁想赢在起跑线上就需要高新选用能人。
　　另外可以调整茶水单。首先，按价格或者茶叶品种分类；其次，在查单上把一律值低的茶排在前面。这样，客顾客优先眼看到的价格是比较容易接受的价格，有助于避免“茶楼价格贵”的负面影响。
       这是众多茶楼老板想不到的一点——在几块钱上表现品位。例如，用小白瓷碟装一半清水，再放入贝壳、海螺、雨花石当烟灰缸，效果会更好，比那些镀金的、玉石的烟灰缸更有品位；再例如，在单间茶几上摆放印有本茶馆标识的便笺和中华牌3B铅笔，让顾客享受一下“省部级待遇”。这有利于产生“少投入、多产出”的效果。