【钦州坭兴陶@中国四大名陶之一】
坭兴陶古称越陶,学名紫泥陶,与江苏宜兴紫砂陶、云南建水陶、重庆荣昌陶并称“中国四大名陶”。窑变”是无釉坭兴陶的一大艺术特色,钦州特有的陶土,无需添加任何陶瓷颜料,在烧制过程中部分胎体会发生“窑变”,出炉后一经打磨即可出现天蓝、古铜、虎纹等意想不到的色泽,可谓“火中求宝,难得一件,一件在手,绝无类同”。
“人靠衣装,佛靠金装”,茶叶的好卖相也离不开让人印象深刻的包装。中国黑茶中,六堡茶占据了很重要的一席,而广西的民族特色也深深融入了六堡茶的包装之中,比如很多六堡茶都会用一种特别的陶器来盛放茶叶,那就是坭兴陶。
【君子爱茶,储之有道】
熟悉六堡茶的茶友肯定知道,经过时间的沉淀,六堡茶是越陈越佳的。如同看着一位小孩慢慢的成长,最后成长为一名出色的人才一样,陈年六堡茶带给我们的,不单单是味觉上享受,更多的是一种成就感。
一般茶叶都喜欢拿锡罐来存放,但六堡茶还是不太合适用锡罐来存放,因为六堡茶的陈化需要有氧气和适合的温度湿度。玻璃罐也不合适,一是玻璃器皿透气性不好,不利于陈化;二是玻璃器皿透光,会使茶叶更易受到阳光照射,使原来的香味改变为强烈的杂味,同时也会使干茶加速变质。
坭兴陶作为储茶器,坭兴陶土结构有独特的透气不透水的双重性,使得器皿内氧分充足,有利于茶叶的长期保存,这一点与紫砂陶的双气孔结构有异曲同工之妙。实践证明,以茶叶置于坭兴陶罐,可数年不霉变。
坭兴陶泥柔而不软、细腻纯净,所制坭兴陶温润古朴,在感官上能给人美好的享受。同时,坭兴陶原矿石中含有对人体有益的铁、锌、钙、镁、钾纳等微量元素,作为泡茶器,能够在泡茶的同时为人体补充矿物质。
坭兴壶具有优良的保味功能,泡茶不失原味,又能吸附杂味,是茶水味道更加醇正。而且壶中陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,经得起温度冷热巨变,这些优点与紫砂陶也是如出一辙。
坭兴陶耐酸耐碱,环保无毒,铅镉释出量几乎为零,天然双重气孔结构,具有透气不透水的特性。六堡茶存于坭兴陶罐,温湿度恰到好处,得以自由呼吸,继续“生长”,从时间中汲取养料,自然陈化。六堡茶和坭兴陶都是广西独有的文化名片,它们在广西独特的地理、气候、土壤和人文环境下孕育而生,兴盛和传播,名动四海。先后名列国家级非物质文化遗产名录,是国家地理标志保护产品。六堡茶与坭兴陶的相逢,不仅仅是品质的提升,也是文化的融合。
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