茶楼连锁介绍,六堡茶属黑茶,是历史名茶。因产于广西梧州市苍梧县六堡乡,特殊的地理环境,故而得名。是广西独有的最佳茶品,梧州特产。现在产区包括广西浔江、贺江、桂林、郁江、柳江和红水河西岸的山区。其历史悠久,在中国南北朝时代的《桐君录》就有记载,距今已有一千五百七十多年。自明代开始已经有种植、生产六堡茶了。是明朝流传下来的名茶。清乾隆、嘉庆年间在南国已享有盛誉,以其独特的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。据有关资料显示,在上世纪五、六十年代期间,梧州六堡茶作为地方土特产品送上北京,许多中央领导也很喜欢喝;原中央人民政府副主席李济深特别喜欢家乡的六堡茶。现在北京、上海、重庆、广东、港澳台有少部分人家还收藏有三十年以上的梧州六堡茶,品质甚佳,可以称得上是“可以喝的古董”。
六堡茶的品质特征是由特殊的工艺决定的,它经过不发酵的杀青和发酵茶的渥堆的综合工艺,属于后发酵茶。六堡茶经初制、精制、蒸筑、陈化等过程而制成。 六堡茶传统工艺特点:渥堆发酵、蒸压、陈化。其中渥堆是六堡茶关键性加工工序。六堡茶发酵主要机理是湿热作用、酶促作用、微生物作用,它们之间相互影响、相互促进,共同形成了六堡茶这特有的“红、浓、陈、醇”的品质风味。
六堡福牌六堡茶茶汤:汤色干净通透,回甘,无杂味,茶气足,耐泡;条索优美,整齐有活性,冲开之后,茶叶有弹性。有茶芽的茶,汤色比较嫩,四五级的茶,茶汤老,回甘。在工艺上:我们的茶是轻发酵茶,而且是传统工艺与现代科技相结合,发明的发酵罐获得了中国农业高新科技“后稷奖”整个生产过程是不着地生产机械化。在基础上大大的提高了我们的茶的档次,并且安全更卫生。
六堡茶品质:茶条粗壮,叶条粘结成块,间有黄花(即生有黄色菌类孢子)。六堡御茶苑茶业有限公司公司采用传统工艺与现代科技相结合,茶汤红亮,如琥珀色,滋味甘和净爽,有槟榔味,香气持久,特耐冲泡,茶汤隔夜色、香、味不变。该茶性温甘可口,有清凉去暑的功效,去热解闷的作用,饮后舒适爽口,养胃和气、袪除疲劳。六堡茶的品质与其它茶类不同,以陈茶为优,越陈越受消费者欢迎,售价也越高。长期以来深受港澳台同胞、海外侨胞、华人和消费者的喜爱。视为养生保健、怡乐身心的珍品。