独具魅力的六堡茶，

愈发受到茶客们的认可和喜爱。

冲泡一杯六堡茶，

观赏泡茶一系列动作，

烧水、投茶、洗茶、出汤、点茶，

这一系列的动作，

在喜好六堡茶的茶客眼里，

就是一次神圣仪式。

六堡茶“新茶”指的是3-5年，“陈茶”为5-10年，“老茶”为10年以上。根据不同年份六堡茶的特点、不同场景，选择适合自己冲泡的方法。

盖碗（瓷）泡法

•  

• 特点：盖碗不吸味，可泡出茶叶的真实口感。适合冲泡3-5年较新的六堡茶。

• 备具：盖碗一个

• 备水：纯净水、矿泉水为上。冲泡六堡茶选用沸水，高温有利于散发香味，有利于茶味的快速浸出。

• 冲泡方法：

1、温杯：用烧开的清水洗涤茶具，以提高茶具的温度，并起到清洁卫生的作用；

2、投茶：投茶量为1/3至1/4盖碗（陈茶要适当加量；新茶适当减少）；

3、润茶：用沸水润洗两遍，要求快速。（作用一是去掉六堡茶的浮沫，二是醒茶，利于茶性更好地展现。）；

4、第3泡开始饮用，一般第四-五泡口感最好。冲泡过程中，根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间，调节茶汤的浓度。

飘逸杯泡法

• 特点：冲泡方便、简单。适合刚入门的朋友，及出行的朋友。

• 备具：飘逸杯一个

• 备水：纯净水、矿泉水为上。

• 冲泡方法：

1、温杯：用烧开的清水洗涤茶具，以提高茶具的温度，并起到清洁卫生的作用；

2、投茶：投茶量约为1/3容器（陈茶要适当加量；新茶适当减少）；

3、润茶：用沸水润洗两遍，要求快速；

4、第3泡开始饮用，一般第四-五泡口感最好。冲泡过程中，根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间，调节茶汤的浓度。

紫砂壶泡法

• 特点：具有良好的透气性能，泡不走味，能较好地保存六堡茶的香气和陈味。适合冲泡陈茶、老茶。

• 备具：紫砂壶一个（厚壁颜色深者为上）

• 备水：纯净水、矿泉水为上。

• 冲泡方法：

1、温壶：用烧开的清水洗涤茶具，以提高茶具的温度，并起到清洁卫生的作用；

2、投茶：投茶量为1/3壶；

3、润茶：高冲水，用沸水润洗两遍，要求快速。（作用一是去掉六堡茶的浮沫，二是醒茶，利于茶性更好地展现。）；

4、第3泡开始饮用，一般第四-五泡口感最好。冲泡过程中，根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间，调节茶汤的浓度。

闷茶法

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• 特点：适合闷泡陈年六堡茶，也非常简单。闷泡的六堡老茶非常醇滑。

• 备具：保温壶一个（保温杯亦可）

• 备水：纯净水、矿泉水为上。

• 闷茶方法：

1、温壶：用烧开的清水洗涤茶具，以提高茶具的温度，并起到清洁卫生的作用；

2、润茶：用沸水润洗1遍，要求快速；

3、把润洗后的茶叶置入壶内，沸水冲入，闷泡5-10分钟，即可饮用。

4、饮至1/3处续水（沸水），以确保茶味浓淡不变。

煮茶法