茶于我们并不是奢侈品，它随处可见，它平易近人。每个人性格不同，喝茶的姿态也不一样。有的人性格豪爽，喜欢用碗豪饮，讲究一个痛快;有的人性格细致，喜欢细啜慢品，品出一个高大上的优雅来。

无论何种，我们总能发现，喝茶时的自己是如此的纯真，如此快乐，不同于工作中的我们，削尖了脑袋往上钻，也不同于生活中的我们，一人多面，强颜欢笑，好像对谁都是“无公害”的。喝茶时，我们浑身放松，不争不抢，平静极了。

或许，这才是我们本来的面目，又或许，这样的我们拥有的快乐才最纯粹吧。
林语堂先生曾说：“中国人最爱品茶。在家中喝茶，上茶馆也要喝茶;开会时喝茶，打架讲理也要喝茶;早饭前喝茶;午夜三更也要喝茶;有清茶一壶，中国人便可随遇而安。”
作者将中国人“嗜茶”的程度，用日常生活的镜头描述得逼真且形象。我们为什么要喝茶?仅仅是因为喝茶能让我们更健康吗?不是的，因为茶里有我们在其他地方无法体会到的快乐。